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salsa mahonesa

См. также в других словарях:

  • salsa mahonesa o mayonesa — ► locución COCINA La que se prepara ligando huevos con aceite crudo …   Enciclopedia Universal

  • Salsa bearnesa — Saltar a navegación, búsqueda Salsa bearnesa La salsa bearnesa (en francés: Sauce Béarnaise) es una salsa emulsionada a base de mantequilla y yema de huevo, condimentado con estragón y chalotas, con perifollo, cocinado en …   Wikipedia Español

  • salsa — (Del lat. salsa, salada). 1. f. Composición o mezcla de varias sustancias comestibles desleídas, que se hace para aderezar o condimentar la comida. 2. Cosa que mueve o excita el gusto. 3. Género de música popular bailable, con influencia… …   Diccionario de la lengua española

  • Mahonesa (desambiguación) — Mahonesa puede significar: el femenino de mahonés, natural de la ciudad de Mahón ; la salsa mahonesa o mayonesa; la planta Malcolmia maritima, también llamada alhelí de Mahón. Esta página de desambiguación cataloga artículos relacionados con el… …   Wikipedia Español

  • Salsa — (Del lat. salsa, salado.) ► sustantivo femenino 1 COCINA Mezcla líquida o pastosa de varias sustancias comestibles, usada para condimentar los alimentos: ■ la salsa de la carne está muy sabrosa. 2 coloquial Cualquier cosa que da gracia o amenidad …   Enciclopedia Universal

  • mahonesa — ► adjetivo/ sustantivo femenino COCINA Se aplica a la salsa espesa que se prepara ligando huevo y aceite y se emplea para aderezar ensaladas y otras comidas: ■ come la verdura hervida con mahonesa. TAMBIÉN mayonesa * * * mahonesa adj. y n. 1 adj …   Enciclopedia Universal

  • Salsa (gastronomía) — Saltar a navegación, búsqueda Para otros usos de este término, véase Salsa. Samosas y cuatro diferentes salsas: salsa roja de chile, salsa de melocotón y chipotle, pakoda chatni, y salsa verde de chile …   Wikipedia Español

  • Salsa gribiche — Saltar a navegación, búsqueda Salsa gribiche (no tradicional) mostrando sus ingredientes La salsa gribiche es una salsa emulsionada fría típica de la cocina francesa. Si se emplea fría es adecuada para pescados o platos de legumbres, así como… …   Wikipedia Español

  • mahonesa — sustantivo femenino 1. (no contable) Mayonesa. mayonesa o mahonesa sustantivo femenino 1. (no contable) Salsa elaborada con aceite y huevo batidos: La mayonesa es una salsa ideal para algunas ensaladas …   Diccionario Salamanca de la Lengua Española

  • Salsa verde — Saltar a navegación, búsqueda La salsa verde es una denominación confusa en varias gastronomías del mundo, pero puede decirse que hay dos vertientes, una europea en la que la salsa se elabora con diferentes hierbas aromáticas y combinada con… …   Wikipedia Español

  • Salsa rosa (salsa) — Saltar a navegación, búsqueda Para otros usos del término, véase Salsa rosa. La salsa rosa es una salsa compuesta por una mezcla de mahonesa con kétchup, y en ocasiones, algún otro elemento para dar más sabor, como una pequeña cantidad de zumo de …   Wikipedia Español

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